Ingredientes:
1 kilo de tomates
2 pimientos verdes
2 cebollas
2 dientes de ajos
Azúcar
Pimentón
Orégano
Tiempo de cocion: 30 minutos
En un caldero ponemos un chorrito de aceite junto con los pimientos, los ajos y las cebollas, picados en trozos pequeños. Cuando la cebolla esté transparante añadimos los tomates, los cuales deben de estar lavados, picados y degranados. Lo dejamos guisar unos 5 minutos y le añadimos tres cucharadas de azúcar, una cucharda de pimentón y sazonamos levemente.Para finalizar le vertemos el agua hasta cubrir los tomates y dejamos que hierva unos minutos.
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