Ingredientes:
1 kilo de queso tierno,sin sal
250 grs de harina
500 grs de azúcar
3 huevos
1 limón verde
Canela molida
Matalahúva
Mezcalmos el queso molido con el azúcar, la harina y los huevos batidos.Añadimos también la canela, la ralladura de limón y un poquito de matalahúva. Con la harian y un poco de agua preparamos la masa fina.La estiramos con un rodillo y la colocamos en un molde;vertemos en el mismo la pasta y lo introducimos en el horno hasta que se doren las quesadillas.
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