Cherne a la plancha

INGREDIENTES (4 personas)

       4 filetes de cherne.

       Aceite de oliva.

       Perejil.

       Limón

       Sal al gusto.

                                                   PREPARACIÓN    

 Lava  el cherne y sécalo. Añádele la sal y un chorrito de limón.

Ásalo en la plancha con  un poquito de aceite a fuego medio hasta que esté dorado. Adórnalo con perejil picadito.

Sírvelo con un mojo verde.