Atún a la plancha.

INGREDIENTES (4 personas)

        4 filetes de lomo de atún.

       3 dientes de ajo.

       1 cucharadita de pimentón.

       1 cucharadita de orégano.     

       Vinagre.

       Pimienta.

       Aceite de oliva.

       Sal al gusto.

                                                   

PREPARACIÓN

Prepara un majado con los ajos, la sal, el orégano, y el pimentón. Agrégale un poco de pimienta, aceite y un chorrito de vinagre.

En un bol coloca el atún, viértele el majado y déjalo  macerando de 2 a 3 horas.

Lleva los filetes a la plancha y cocínalos de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que consigas la cocción deseada.