POTAJE DE COLES
INGREDIENTES: 1 kilo de coles, 200 grs. de judías, 2 kilos de papas, 1 kilo de carne de cerdo, 1 cabeza de ajo, 1 cebolla, un poquito de comino, medio kilo de calabaza y sal al gusto.

PREPARACIÓN: se pone en un caldero las judías y la carne se pone a cocinar y cuando lleve 30 minutos cocinándose se echa las coles picadas ya lavadas, la calabaza y un poco de sal, después de 10 minutos se echan las papas peladas y el majado de una cabeza de ajo, comino y un poco de sal; se remueve todo con aceite, se añade al caldero y se cocina durante 45 minutos más, después se remueve con una cuchara para unir todo.