Polines

INGREDIENTES (4 personas)

       1.2 kilogramos de plátano verde

       2 cucharaditas de sal.

       Agua suficiente para que cubra los plátanos.

                                                          PREPARACIÓN

Lava la piel de los plátanos, corta las puntas y hazle a cada uno un corte a lo largo.

Coloca en el caldero los plátanos con la piel, agrega el agua, añade la sal y tapa el caldero.

Pon caldero al fuego con los plátanos por unos 25 minutos, pínchalos con un tenedor  para saber que están cocidos.

Escurre el agua, quita la piel y luego viértelos en una bandeja.

Báñalos con un mojo verde u otra salsa