Berenjenas con queso

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

       4 berenjenas medianas.

      Orégano.

      Aceite de oliva.

       Sal al gusto

       Queso canario  semicurado (rallado).

PREPARACIÓN

Lava  las berenjenas y córtalas transversalmente en rodajas no muy delgadas.

Sazónalas con sal y ásalas a la plancha con  aceite de oliva.

Coloca las berenjenas en una bandeja, espolvoréale queso rallado y agrégale orégano al gusto.

Gratínalas en el horno unos minutos, a 170 grados y sírvelas calentitas.